CAFÉ DISPARA NO BRASIL: ENTENDA POR QUE O PREÇO NÃO PARA DE SUBIR

O café sempre foi um símbolo cultural e econômico do Brasil. Do pequeno produtor familiar às grandes fazendas de exportação, ele move negócios e paixões em todo o país. Porém, nos últimos meses, quem vai ao supermercado ou à cafeteria tem percebido que o preço dessa bebida tão amada está bem salgado. Mas qual é o motivo de tamanha alta? Vamos entender ponto a ponto.

1. Fatores climáticos pesando na balança

O Brasil é um dos maiores produtores de café do mundo e, por isso, eventos climáticos extremos podem ter grande impacto na oferta global. Geadas, secas e chuvas fora de época reduzem a produtividade das lavouras, afetando tanto a qualidade quanto a quantidade de café disponível. Quando a safra diminui, os preços sobem, uma vez que há menos produtos para atender à demanda do mercado.

2. Custos de produção e logística

Outra peça importante desse quebra-cabeça são os custos para produzir e transportar o café. Os valores de fertilizantes, combustíveis e mão de obra vêm subindo, o que aumenta o preço de cada saca produzida. Se o produtor tem mais gastos, esses custos acabam sendo repassados ao consumidor.

3. Mercado internacional e variação cambial

O Brasil exporta uma grande fatia de sua produção de café. Quando o dólar sobe em relação ao real, vender para o exterior se torna mais vantajoso. Isso faz com que os exportadores priorizem o mercado internacional, reduzindo a oferta interna. Com menos café disponível no mercado doméstico, os preços para o consumidor brasileiro ficam ainda mais altos.

4. Demanda mundial em crescimento

O consumo de café vem aumentando em várias partes do mundo, seja por conta do estilo de vida mais acelerado ou pelo surgimento de novas cafeterias e tendências de produtos gourmet. Com mais gente disposta a pagar por grãos de qualidade, a concorrência pelo café brasileiro também eleva o valor final.

5. Especulação no mercado de commodities

Assim como acontece com outras commodities (soja, milho, petróleo), o café também sofre influência dos investidores, que podem comprar e vender contratos futuros. Notícias sobre possíveis quebras de safra ou aumento de consumo podem levar a uma corrida especulativa, gerando oscilações nos preços.

Conclusão

O aumento no preço do café é resultado de uma combinação de fatores: clima desfavorável, custos de produção e logística, câmbio favorável às exportações, demanda global crescente e especulação no mercado financeiro. Mesmo com a alta, o café continua firme como uma das paixões nacionais, e se manter informado sobre esses aspectos é essencial para entender como o grão chega à sua xícara – e por que anda pesando mais no bolso.

Por: Lucas Maia, CNPI